La mejor fábrica de jamones en Monesterio: ¡Descubre su delicioso sabor!
Bienvenidos a todos los amantes de Badajoz y de su gastronomía. En esta ocasión, en Vive Badajoz queremos hablarles de uno de los productos más emblemáticos de la región: los jamones de Monesterio.
Monesterio es un municipio ubicado en la comarca de Tentudía, en la provincia de Badajoz. Se trata de una zona de gran tradición ganadera, en la que se crían cerdos ibéricos en libertad y se elaboran productos de alta calidad.
La fábrica de jamones de Monesterio es una de las más importantes de la región y se ha convertido en todo un referente a nivel nacional e internacional. En ella, se elaboran los famosos jamones ibéricos de bellota, considerados como uno de los mejores jamones del mundo.
Historia y tradición
La historia de esta fábrica se remonta a principios del siglo XX, cuando un grupo de ganaderos de la zona decidieron unirse para crear una cooperativa que les permitiera elaborar y comercializar sus propios productos. Desde entonces, la fábrica ha ido evolucionando y modernizándose, pero siempre manteniendo la tradición y la calidad como pilares fundamentales.
La elaboración de los jamones de Monesterio sigue un proceso artesanal y cuidadoso, que comienza con la selección de los mejores cerdos ibéricos y su alimentación a base de bellotas y pastos naturales. Luego, se realiza la salazón y el secado al aire libre, para finalmente pasar a la fase de maduración en las bodegas de la fábrica.
Calidad y reconocimiento
Gracias a su dedicación y compromiso con la calidad, la fábrica de jamones de Monesterio ha sido galardonada con numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional. Entre ellos, destacan el Premio al Mejor Jamón Ibérico de Bellota de España y la Medalla de Oro en el prestigioso concurso internacional «Great Taste Awards».
Además, esta fábrica cuenta con la certificación de calidad de la Denominación de Origen Protegida (DOP) «Jamón de Monesterio», que garantiza que los jamones cumplen con todos los requisitos de calidad y procedencia exigidos.
Visita y degustación
Si eres un verdadero amante de los jamones ibéricos, no puedes dejar de visitar la fábrica de Monesterio y conocer de cerca todo el proceso de elaboración. Además, podrás degustar los diferentes productos que ofrecen, como jamones, paletas, embutidos y otros derivados del cerdo ibérico.
También ofrecen visitas guiadas y catas de jamón, en las que podrás aprender más sobre la historia y la tradición de esta fábrica y sus productos. Sin duda, una experiencia única para los sentidos.
Opiniones y comentarios
¿Has tenido la oportunidad de probar los jamones de Monesterio? ¿Qué te han parecido? Déjanos tu opinión en la sección de comentarios y comparte tu experiencia con nosotros. Si tienes cualquier duda, estaremos encantados de responderte y ayudarte en todo lo que necesites.
En Vive Badajoz nos encanta dar a conocer los mejores productos y lugares de nuestra región, y la fábrica de jamones de Monesterio es sin duda uno de ellos. ¡No te pierdas la oportunidad de probar estos deliciosos jamones y descubrir la magia de su elaboración!
